Jujubier du Christ / Jujubier de Palestine

Noms & Dénominations

Le Jujubier du Christ (Sedr) est un arbre épineux robuste, extrêmement respecté et mentionné dans la tradition religieuse musulmane.

Tiges : Rameaux flexueux, munis de stipules transformées en épines, souvent une droite et une recourbée.
Feuilles : Petites, alternes, ovales, avec trois nervures longitudinales très marquées.
Fleurs : Petites, étoilées, jaune verdâtre, très mellifères.
Fruits : Drupes globuleuses (le jujube ou Nbeq), jaunes virant au rouge-brun à maturité.

Originaire des régions sèches d'Afrique et du Moyen-Orient, très présent au Maroc méridional.

Culinaire: le fruit (Nbeq) est comestible, sucré et riche en énergie.
Médicinal/Traditionnel: feuilles (Sedr) utilisées broyées pour laver le corps et les cheveux, très utilisées dans la 'Roqya' (guérison spirituelle).
Apiculture: produit un miel très recherché et cher (miel de jujubier ou miel de Sidr).

Exposition: Plein soleil et chaleur extrême.
Type de sol: Sols profonds, sableux ou caillouteux.
Arrosage: Régulier au début, puis extrêmement résistant à la sécheresse (racines très profondes).

Attention aux épines très acérées lors de la cueillette des fruits ou des feuilles.

شجرة السدر (النبق) هي شجرة شائكة وقوية، تحظى باحترام كبير ومذكورة في التقاليد الدينية الإسلامية.

السيقان : فروع متعرجة، مزودة بأذنات متحورة إلى أشواك، غالباً واحدة مستقيمة وأخرى منحنية.
الأوراق : صغيرة، متبادلة، بيضاوية، ذات ثلاثة عروق طولية واضحة جداً.
الأزهار : صغيرة، نجمية، صفراء مخضرة، وتنتج رحيقاً غزيراً.
الثمار : حسلات كروية (النبق)، صفراء تتحول إلى البني المحمر عند النضج.

موطنها المناطق الجافة في إفريقيا والشرق الأوسط، وتتواجد بكثرة في جنوب المغرب.

غذائية: الثمرة (النبق) صالحة للأكل، حلوة وغنية بالطاقة.
طبية/تقليدية: تُطحن أوراق السدر وتُستخدم لغسل الجسم والشعر، وتستعمل بكثرة في 'الرقية الشرعية'.
تربية النحل: تُنتج عسلاً مطلوباً جداً وباهظ الثمن (عسل السدر).

الحذر من الأشواك الحادة جداً أثناء قطف الثمار أو الأوراق.