AESVT Mohammedia
Noms & Dénominations
- Nom français
- Mangue
- Nom scientifique
- Mangifera indica L
- Arabe littéraire
- المانجو / المانغا
- Nom dialectal marocain
- المانگا / المانجو
Description botanique
Le Manguier (Mangifera indica) est un grand arbre fruitier tropical majestueux, vénéré dans de nombreuses cultures, produisant la mangue, souvent qualifiée de « reine des fruits » pour sa chair sucrée et parfumée.
- Tiges : Grand arbre au tronc droit, à la cime large et arrondie, pouvant vivre très longtemps et devenir imposant.
- Feuilles : Persistantes, grandes, lancéolées, retombantes, de couleur rouge-cuivré lors des jeunes pousses, puis vert foncé brillant.
- Fleurs : Petites, blanc-rosé, regroupées en très longues panicules terminales parfumées, mais dont peu donnent des fruits.
- Fruits : Grosses drupes charnues (la mangue), de forme ovale ou réniforme, peau verte, jaune ou rouge, pulpe jaune-orangé juteuse, entourant un gros noyau plat et fibreux.
Répartition et habitat
Originaire d'Asie du Sud (Inde, Birmanie). Cultivé dans les zones tropicales et subtropicales du monde. Au Maroc, sa culture se développe dans les régions méridionales épargnées par le gel.
Utilisations & Applications
- Alimentaire : Fruit de table exquis, utilisé en jus, smoothies, salades, glaces, ainsi qu'en chutney et préparations salées.
- Bois : Le bois du manguier, une fois l'arbre en fin de vie, est utilisé pour fabriquer des meubles et objets d'artisanat.
- Ombrage : Forme un excellent arbre d'ombrage dans les pays chauds.
Importance écologique
- Habitat : Son houppier dense abrite de nombreux oiseaux, chauves-souris et insectes tropicaux.
- Pollinisation : Les fleurs sont pollinisées par les insectes (mouches, abeilles, guêpes) et les chauves-souris frugivores.
Conditions de culture
- Exposition
- Plein soleil absolu.
- Type de sol
- Sols profonds, fertiles et bien drainés. Tolère les sols sableux si irrigués.
- Arrosage
- Nécessite une alternance claire : arrosage pendant la croissance, puis une saison sèche pour stimuler la floraison.
- Climat
- Très sensible au froid, il gèle en dessous de 0°C. Réussit bien sous climat subtropical sec.
⚠ Précautions
La sève de l'arbre et la peau du fruit contiennent de l'urushiol, pouvant provoquer des dermatites de contact ou des allergies chez les personnes sensibles.