Radis

Noms & Dénominations

Nom français

Radis

Nom scientifique

Raphanus sativus L

Arabe littéraire

الفجل

Nom dialectal marocain

الفجل

Description botanique

Le radis est une plante potagère herbacée, dont on consomme principalement la racine tubérisée charnue et croquante.

• Tiges : Courtes en phase végétative, s'allongeant lors de la floraison.
• Feuilles : Découpées en lobes (lyrées), rudes au toucher, rassemblées en rosette.
• Fleurs : Blanches à violacées, à 4 pétales disposés en croix (typique des Brassicacées).
• Fruits : Siliques renflées contenant des petites graines rondes.

Répartition et habitat

Cultivé dans le monde entier, le radis est très courant dans les jardins familiaux pour sa croissance rapide.

Utilisations & Applications

• Alimentation : La racine est consommée crue en salade, et les jeunes feuilles peuvent être utilisées en potage.
• Santé : Riche en vitamine C et en antioxydants, facilite la digestion.
• Agricole : Souvent utilisé comme culture intercalaire grâce à son cycle court.

Importance écologique

• Attire les insectes utiles lorsqu'il est laissé en floraison.
• Permet d'aérer le sol superficiellement par le grossissement de sa racine.

Conditions de culture

Exposition

Soleil ou mi-ombre en été.

Type de sol

Meuble, sableux, riche et sans cailloux.

Arrosage

Fréquent ; un manque d'eau rend le radis piquant et creux.